2.做饮品选方冰还是月形冰?
看预算。
众所周知,市场上月形冰价格普遍比方冰要高。如果预算有限,那选方冰是非常实惠的,毕竟方冰在饮品界也是横行多年。但是近两年,月形冰逐渐成为饮品界新宠。这是什么原因呢?
其一,因为颜值。在颜值即正义的时代,奶茶界尤其重颜值。月形冰因其酷似半月的外形,弧度优美,晶莹剔透,惹人喜爱。
其二,因为口感。经饮品研发人员的对比测试,同样一款饮品,加入方冰和月形冰,摇动使奶茶与冰块冲撞融合,放入月形冰的饮品口感胜过方冰。
其三,因为价格。两年前市场上月形冰价格奇高,随着月形冰技术成熟,现在月形冰制冰机价格开始下落,可以满足大多数客户的消费标准。